行程：台東市→初鹿牧場→水往上流→三仙台→八仙洞→北回歸線地標→花蓮市
第二天早上，我們在便利商店隨意買了早餐，驅車前往位於台九線上的初鹿牧場，土銀鮮乳的產地。
牧場裡頭設置了些休憩區，馬場、噴泉廣場、餵牛區等等，看得出來是為觀光客特別打造的，算是適合全家老小一同出遊的去處。
在商店街裡看到一瓶牛乳瓶造型的牛乳沐浴乳，相當可愛〈不能拍照〉，好奇地看了它的標示，發現它的產地竟是位於新竹市牛埔路，看來我們是捨近求遠了，改天也該去香山牧場瞧瞧才是。
本來很期待能夠在這兒吃冰淇淋，不過，才剛吃過早餐的歐里森與琳還處於飽足狀態，忍痛放棄〈年過三十新陳代謝變差？〉，買了薄餅禮盒當伴手。
寬廣的牧場風光，乳牛低頭吃草，彷彿與世無爭。生長環境佳，難怪鮮乳品質特別好。
離開牧場後，我們接著轉往台十一線，來到景點「水往上流」。
事實上，這是因為旁邊的景物傾斜度大於路面，而違成彷彿流水由低處往高處流的視覺假象。 我們順著水流走了一趟，眼見為憑，雖然知道事實仍然忍不住驚奇。
車子繼續往北走，來到著名景點「三仙台」，造型獨特的八拱跨海大橋橫跨陸地與三仙台，氣勢果然了得。
離開牧場後，我們接著轉往台十一線，來到景點「水往上流」。
我們於八拱橋上邊走邊停，每個角度皆是美景。
坐在岸邊石子上看海、聽海，多好。
再美的風景，終究還是要離開，來到景點『八仙洞』時，已是午餐時間。原本以為一路上會有池上便當的販賣點，卻事與願違，於是在『八仙洞』旁的一家餐廳用中餐。
補充好體力，開始朝八仙洞前進，哦，應該說『上』進。八仙洞是由海浪沖蝕岩壁所造成的獨特景觀，幾乎每個洞口都祭祀有不同的佛祖或仙道，儼然成了信仰中心。
三菜一湯四百元，口味ＯＫ。
遊客的人數，隨著高度的增加而逐漸減少，然而，愈往高處，景象愈是宜人。幸好午餐時間已補足能量，才得以走完八仙洞全程。
離開八仙洞後不久，北回歸線地標佇立眼前。
行駛至花蓮市區時，已是傍晚，連續假期滿街遊客，小地方也有大都市的擁擠。好不容易停好了車，看到一家人很多的戴記扁食店，就在遠東百貨公司斜對面，無心尋找在媒體上常出現的液香扁食，於是就此停腳歇息。 每次有同事到花蓮，總是會帶回曾記麻糬與大家分享，而這次，我們也是帶曾記麻糬。 
等了一會兒，每碗五十元的扁食湯總算端了上來，而這裡也只賣扁食湯。整體還不錯，是琳喜歡的清爽口味。
晚間，我們步行至市區閒逛，赫然發現公正包子就在眼前，排隊的人潮擠滿了街道，我們當然也不能免俗地，吃吃看。
點菜時才知道，原來公正包子不賣包子，我們點了蒸餃、酸辣湯及豆漿，價格分別是三十元、十五元、十元。整體上ＯＫ，不過，很難想像怎麼會有這麼多人排隊。那其他沒有人排隊的攤販，是否就是地雷呢？
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