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新竹居民大概沒有人不知道『阿富魯肉飯』的吧！除了公司餐廳外，『阿富魯肉飯』大概是歐里森結婚前最常解決晚餐的地方。
廚房裡，有一瓶『用過的都說好』的醬油，滷肉專用，是從琳媽那兒Ａ來的，有了它，滷肉變得簡單極了。只要將切好的洋蔥過油激出香味，再將去殼的水煮蛋與麵輪一起置入鍋中，加入適量醬油與水，大火滾過轉中小火，告訴瓦斯爐『滷吧，盡情地滷吧！ 』即可。
【簡單的材料】
滷了近一小時，湯汁不停地在鍋中糶動，香氣撲鼻而來，還挺有模有樣的！來碗熱騰騰的白飯，想要什麼料自己來，加飯加料不加價，在這種『待在家裡最好』的陰冷天氣，可真是一大享受。
【阿琳魯肉飯】
滷上一鍋，吃上一個星期不成問題。加上一點魚鬆，就有了米糕的樣子；加在湯麵裡，就成了擔仔麵；將白飯換成麵條，不就是乾麵了嗎？
短時間的勤勞，可以換來長時間的偷懶，呵呵！
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