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紅棗薏仁湯,對於女性來說,是一道養顏補血的點心。若用一般瓦斯爐或電鍋燉煮,可能要花上四十五分鐘,還得三不五時探顧一下,一想到這兒,原有的熱情可能都消失一半了。
琳使用菲姐義大利LAGOSTINA快鍋,只要將材料準備好,自水滾發出唧唧聲算起六分鐘熄火就OK啦!既省時又省瓦斯。
到目前為止,琳還煮過白木耳、綠豆湯,也都很成功哦!而且,此廠牌有網站,上頭有各式各樣鍋具的相關食譜,如果能夠照著上頭列的食譜好好練習,相信『總鋪師』的資格一定非夢事。
有好的工具,會增加下廚的動力。所以,當歐里森問琳煮這些點心會不會很麻煩時,琳都會回答,『一點都不麻煩』。
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